人気ブログランキング | 話題のタグを見る

オリジナル かき揚げです。

011.gif
先日ご紹介したかき揚げの作り方
オリジナル かき揚げです。_d0199564_22593784.jpg


中身は豚肉と白葱と紅生姜を混ぜて小麦粉でつなぎます。丸めて
天ぷら衣をつけてあげます。
ソースをかけてお好み焼き風に青海苔をふりました。
こんな感じに丸めます。


オリジナル かき揚げです。_d0199564_2305313.jpg

# by 0428fukujusou | 2011-01-18 23:08 | 福寿草

今日のランチから

016.gif
昨日から寒いですね。今朝も道路は凍結してました。

今日のランチにはカキを使いました。
豚肉で巻いて照り焼きにして甘辛の味付けです。


今日のランチから_d0199564_22142370.jpg


小麦粉をつけて巻いてます。
今日のランチから_d0199564_22152959.jpg

# by 0428fukujusou | 2011-01-17 22:22 | 福寿草

今日は寒いーそして おうちカフェ

037.gif
今日は寒いーそして おうちカフェ_d0199564_211884.jpg


今朝は雪が降りました。道路も凍結してました。
いつもの散歩も滑らないようにと気をつけながらの
ゆっくりペースで 車も速度を落として走ってましたよ。




おうちカフェ
今日はアップルパイを作りました。
りんごはふじを使い甘さは少しひかえました。
好みで粉糖を上からふっても良いかも。

今日は寒いーそして おうちカフェ_d0199564_2129196.jpg

# by 0428fukujusou | 2011-01-16 21:27 | その他

今 人気の生姜ですー

012.gif
寒い季節 身体が温まる生姜 人気ですね
今 人気の生姜ですー_d0199564_22315232.jpg


手作りの生姜キビ砂糖漬けです。 スライスした生姜をキビ砂糖に漬けて水分が
出てきたところをそのまま鍋にいれて煮ます・

鍋に入れて煮てできた生姜シロップとスライスした生姜は天日に2日くらい干して
キビ砂糖を漬けたものです。

これはかなり辛いですがそのまま食べたりお湯に入れて飲んでみました。

生姜シロップは炭酸で割ったりくず粉などで生姜湯でも美味しいです。

# by 0428fukujusou | 2011-01-15 22:53 | 福寿草

豚肉の揚げ物

072.gif
時々ランチにもお出ししてる物 豚バラスナックと名前をつけています。
豚肉の揚げ物_d0199564_22442364.jpg


豚肉に片栗粉をつけて揚げています。サラダ油とこの香りが良いごま油を混ぜて
揚げてます。

豚肉の揚げ物_d0199564_22474858.jpg


揚げ油は少なめで良いです。揚がった豚肉に塩とブラックペッパーをふります。

# by 0428fukujusou | 2011-01-14 23:03 | 福寿草